Browsing Tag

ciğer

İstanbul Mekanları MEKANLAR

Beyoğlu’nda Nöbetçi Bir Ocakbaşı: 4ten 4e Ocakbaşı

İşten tam çıkacaksınız, patronunuz ek iş kitledi, onu yapıp çıkayım derken saat 20.00 oldu. Kendini dışarı atmakla bitmiyor, trafik denilen bir “gulyabani”miz var! O da 1 buçuk saatinizi haraç olarak kesti, etti mi saat 21.30. Google haritalardan buluşulacak mekanı arattınız, yol çalışması var, sizi arka sokaklardan gitmek zorunda bırakıyor, yarım saat de oradan, etti mi 22.00 . Mekana vardınız, kurtlar gibi açsınız. “Hocam hepsinden yap, ortaya yap!” diyorsunuz ama garson yorgunluktan eprimiş suratıyla “Yemek servisimiz kapanmıştır.” diyor.. Te Allaam! Doyasıya Adana yiyemeyecek…

Devamını Oku

TÜRKİYE

Fıstıkzade ile Tatlı Bir Gaziantep Turu

Gaziantep kültürüyle, tarihiyle, gelişmiş sanayisiyle ve en önemlisi kendine has mutfağıyla, Türkiyenin gözbebeği şehirlerinin başında geliyor. 2015’in Aralık ayında Gaziantep, gastronomi dalında UNESCO tarafından “Yaratıcı Şehirler Ağına” dahil edildi. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Gazianteplilerin özverili çalışmaları sonucunda elde edilen bu gurur verici sonuç, Gaziantep’i turistik bir cazibe merkezi haline getirme yolunda çok önemli bir adım oldu. Tam bu noktada Gaziantep’in baklavacılık alanında yükselen markası FISTIKZADE‘nin bloggerlar için düzenlediği Antep Gezisine katılmak çok keyifli oldu. Geçen sene 1 güne sığdırabildiğimce dolu dolu…

Devamını Oku

İstanbul Mekanları MEKANLAR

Adı da Tadı da Harbi Adana Ocakbaşı

Adanalılara kebap beğendirmek zordur. Sorsan, en iyisi hangisi desen, her birisi ayrı cevap verir. Etin, kebabın bu kadar içinden geldikleri için yadsımıyorum. Biz kebaba ce eee derken onlar kebap üzerine MBA yaptıkları için haliyle yaşanmışlıkları, yemiş içmişlikleri daha çok oluyor. Ama yine de gurbet ellere gidildiğinde birbirlerini tutuyorlar, Adana Kebabı yapan yerleri deneyip, damak zevklerine en yakın olanı gönül sofralarına yerleştirip müdavimi oluyorlar.. İşte Ortaköy Portakal Yokuşu’nda konumlanan Harbi Adana Ocakbaşı da onlardan biri ve hem Adana Kebabını hem de…

Devamını Oku