Browsing Tag

çay

İstanbul Mekanları MEKANLAR

Kuzguncuk’ta Sıcacık Bir Cafe: Bay Mantı Cafe

İstanbul’da sıcak mahalle ortamının en güzel yaşanıldığı yerlerden birisi kuşkusuz ki Kuzguncuk. Belli bir dönem kendi içinde, kendi dünyasında, kendi ahalisiyle mütevazi bir şekilde yaşayıp giderken, çok sevilen televizyon dizisi “Ekmek Teknesi”nin bu semtte çekilmesiyle popülaritesi gün ve gün arttı. Sokaklar fotoğraf sanatçıları ve İstanbul’un dört bir tarafından gelen ziyaretçilerle doldu. Haliyle bu kadar insanı yedirip içirecek, vaktini geçirecek mekanlara ihtiyaç duyuldu. Mahalle kültürüne uyum sağlayanlar ayakta kaldı. Onlardan biri de Bay Mantı&Cafe.. Dışarıda başlıyor mekanın şirinliği. Renkli saksılarla bezeli…

Devamını Oku

İstanbul Mekanları MEKANLAR

Balat’ın Sevimlisi: Vanilla Cafe

Fener-Balat bölgesini ne kadar seviyorum konulu klişe cümlelerime bu yazıda rastlayamayacaksınız (Çok mu iddialı oldu? Belki yine anlatırım daha kimsecikler yokken ben Fener’e gider eski evleri çekerdim diye. Şaka şaka, söz Balat sokaklarını ne kadar sevdiğimi anlatmayacağım. Size söz, samimiyetten, sıcaklıktan, mahalle kültüründen bahsetmeyeceğim (Sözünü tutamadı).). Efendim ne diyorduk? Artık şehrin nabzı Fener-Balat hattında atıyor. Gün geçmiyor ki bir rehber peşine bir grup meraklıyı takıp Balat sokaklarını arşınlamasın.. Köşede bir mekan açılıyor, onun çaprazında, karşısında, ötesinde, berisinde yenileri geliyor peşinden. Böylelikle sokaklar…

Devamını Oku

Etkinlikler

Asia Chai Art’ta Çay Atölyesi

Herşeyden az az zihniyetindense bir konuya; yemeğe, içeceğe özelleşmiş mekanları seviyorum. Asia Chai Art 5000 yıllık çay geleneğini ileriki nesillere aktarmak ve yaşatmak üzere yola çıkmış bir müessese olup, bünyesinde yaklaşık 50 çeşit nitelikli çay ve çay sunum ekipmanları barındırıyor. Almak istediğiniz çayı denebiliyorsunuz. Mekanın sahibi Halil Bey zevkle tanıtıyor çayları. Çay bizim kültürümüzde hem büyük bir öneme sahip, hem de değil.. Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi, sohbetimize eşlikçi, “bi çay koy da içelim” boyutunda anı kurtarıcı.. Ama içtiğimiz çayı ne kadar tanıyoruz?…

Devamını Oku