Browsing Tag

burger

İstanbul Mekanları MEKANLAR

Nusret Burger Kanyon Açıldı!

Et tuzlama videosuyla dünyada bir anda popülaritesi artan, Etiler’deki Nusr-Et Steakhouse‘un ortağı ve şefi Nusret Gökçe, Ankara, Bodrum, Dubai’de açtığı Nusr-Et Steakhouse şubelerinin yanında Bebek ve Nişantaşı’ndaki Nusret Burger şubelerine Kanyon’da bir yenisini ekledi. 6 Haziran 2017 tarihinde kapılarını konuklarına açan mekanı açılışının ertesi günü ziyaret ettik. Tahmin ettiğimiz üzere bir süre sıra bekledik. Gittiğimiz saat itibariyle yine de avantajlıydık. Bizden sonra deyim yerindeyse izdiham yaşandı. Şaka şaka o kadar da değil 🙂 . Girişte nazik bir personel isminizi alıp…

Devamını Oku

İstanbul Mekanları MEKANLAR

Tarihi Yarımada’da Bir Etçi: Baldır Sirkeci

Sirkeci’de, Büyük Postane’nin hemen arkasında tarihi bir binada yer alan Özgür Şef’in özel formüllü etlerinin sunulduğu Baldır‘ı ziyaret ettik geçenlerde, Mekan.com un nazik davetiyle.. Hava çok soğuktu. İnce kıyılmış baldır etleriyle yapılan terbiyeli çorba öyle nefis geldi ki. İçimizi ısıttı. Sonra sırayla Baldır ve Baldıramiyi denedik. Şehir ikiye bölünmüş baldırcılar ve baldıramiciler olarak. Ama ben her ikisini de çok beğendim. 18 saatte pişen, az yağlı, liğme liğme baldır etinin karamelize soğan ve mantarla harmanlanarak kendi yapımları ekmek içinde sunumunu çok…

Devamını Oku

Genel İstanbul Mekanları

Nişantaşı’nda Saklı Bir Bahçe: Tribeca

Zor da olsa kabul etmeliyiz ki yaz geldi. Yaz gelince imkan bulan kendini tatil bölgelerine, şehirden uzak barbekü, piknik kıvamlı yerlere atıyor. İşinden aldığı bir haftacık izni kullanıp da yetinemeyenler yahut yoğunluktan bir türlü izin alamayanlar gittiği mekanın açık alanı, bahçesi olsun istiyor. Yaz gelince mis gibi kokar ya hava.. Bir de ağaç gölgesi varsa oh ne ala.. Nişantaşı Tribeca‘nın bahçesinde, onca keşmekeşin ortasında, ama bir o kadar da dışında hissediyorsunuz. Efil efil esiyor inceden, limonata eşlik edirsa yemeğinize, hepten…

Devamını Oku