Amsterdam Gezi Rehberi: Eğlenceye Hazır Mısınız?

Nilgün Karakaş — Wed, 26 Oct 2016 15:28:54 +0000

Bir değişiklik yapıp sondan başlayalım. ”Ey Amsterdam Amsterdam sen mi büyüksün ben mi” diye başladığımız turumuzun sonunda anladık ki Amsterdam daha büyükmüş, bitiremedik a dostlar. Efendim kanallarından su mu içmedik (!), bayırlarında mı yuvarlanmadık (bayır yok, dümdüz şehir), cafelerinde damağımızı mı şımartmadık, Van Gogh’un “kulağını” mı çınlatmadık (ince espri içerir : ) ), Hermitage’ında kendimizi mi kaybetmedik, su içer gibi bira mı içmedik. Hey gidisine hey daha neler neler 😀 . Daha neler neler, maydanozlu köfteler için sizi aşağıya alalım. Bundan 3 sene önce Amsterdam’a gitmeye yeltenmiştik. Ben yine tez yazar gibi araştırmalar yaptım, blogları, siteleri okudum, fotoğraflara baktım, instagram hastaglerini bile kurcaladım. Elimde sayfalarca doküman kalakaldım sonra, çünkü dediler ki “Amsterdam iki bayanın gezmesi için çok güvenli değil.” Biz o dönem dümeni Viyana’ya kırdık, edebimizle gezip döndük. Gelgelelim içimizde bir ukde kalmadı değil. Gel zaman git zaman Barselona’ya gitme arzusuyla doldum. Vize işlemlerinde sıkıntı yaşayınca uçak bileti ve konaklama iyice pahalandı. Barselona yalan oldu. Acaba nereye gidilebilir diye düşünürken aklıma Amsterdam geldi. Hoop uygun uçak bileti buldum (uygun dediğim gidiş dönüş 500 TL, tabi 4 gün sonraki seyahat için düşününce kulağa çok gelmiyor). Bu sefer de konaklama problemi yaşadık. Otel fiyatları uçmuş gitmiş, alternatifleri değerlendirip Airbnb‘yi kontrol ettiğimizde onun da yanına […]

The post Amsterdam Gezi Rehberi: Eğlenceye Hazır Mısınız? appeared first on Hayat Yiyince Güzel :).

İstanbul Coffee Festival 2015

Nilgün Karakaş — Mon, 26 Oct 2015 22:36:10 +0000

Bu sene Haydarpaşa Garı’nda 22-25 Ekim 2015 tarihleri arasında 2. si gerçekleştirilen İstanbul Coffee Festival benim 10 ay boyunca beklediğimdi. Adından çok söz ettiğimdi. Adı geçtiğinde dahi heyecan duyduğumdu. 3 gün 4 seans katılma imkanım oldu. Bardaktan boşanırcasına yağarken dışarıda yağmur, bardak bardak kahve içtik içeride.. Ve evet İstanbul kahveye doydu, şehir buram buram kahve koktu. Çok da iyi oldu! Pek de güzel oldu! Geçen sene festivalle beraber hayatımda kahve adına çok şey değişti.. Çay mı kahve mi diye sorulduğunda çay diyen, ille de kahve içilecekse “ee peki madem bi lattenizi alırım” deyip sütle olabildiğince kahveyi yumuşatmaya çalışan bir kişiliktim. Festivalle pek çok ön yargımı kırıp filtrelerden filtre beğenip, demleme yöntemlerinden yöntem seçer oldum. İçtiğim kahvenin çekirdeğinin çiftliğine kadar sorar, farklı farklı çekirdekler tadar, her gün farklı bir kahveci keşfeder oldum. O esnada 3. dalga kahveciliğin kapıları artık benim için açılmıştı. Kahve tutkusu artık beni sarmıştı. Sürekli yeni kahvecileri keşfetmek için yolllara düştüm, yanımda arkadaşlarımı da sürükledim. Hatta kendi çapımda festival yapıp arkadaşlarımla gittiğim kahvecilerden ninucoffeefest etiketiyle fotoğraflar paylaştım. Ama bunları hep amatörce yaptım. Kahvenin lezzetinden çok ritüelini sevdiğimi de itiraf ettim. Damağımı yeni kahvelerle tanıştırıp, tat ve koku reseptörlerime çeşit çeşit kahveleri sundum. İşte bu festival benim için […]

The post İstanbul Coffee Festival 2015 appeared first on Hayat Yiyince Güzel :).

coffeeshop – Hayat Yiyince Güzel :)

Amsterdam Gezi Rehberi: Eğlenceye Hazır Mısınız?

İstanbul Coffee Festival 2015